Άναψαν οι φωτιές και φέτος στα καζαναριά του Δήμου Τεμπών, με το «νερό της φωτιάς» να ρέει, συνοδευόμενο από ψητά και παραδοσιακούς μεζέδες.
Έτσι, ο Δήμαρχος Τεμπών Γιώργος Μανώλης, αποδέχτηκε την πρόσκληση του Προέδρου της Κοινότητας Καλοχωρίου Γιώργου Σαϊτη και συνοδευόμενος από τον Αντιδήμαρχο Γιώργο Ντόντο, μετέβησαν σε καζαναριό της περιοχής, όπου γινόταν η απόσταξη τσίπουρου.
Εκεί, ο ιδιοκτήτης του καζαναριού αλλά και παρέα φίλων υποδέχθηκαν τους δύο αυτοδιοικητικούς, όπου είχαν την ευκαιρία να ακούσουν από πρώτο χέρι, τα ζητήματα που απασχολούν τους αμβυκούχους, αλλά και να απολαύσουν τσίπουρο νέας παραγωγής και παραδοσιακούς μεζέδες.
Ο κ. Μανώλης σε δήλωσή του αναφέρει:
«Οι μέρες απόσταξης των στεμφύλων είναι γιορτή, είναι κουλτούρα, είναι μια μυστηριακή διαδικασία. Εύχομαι η χρονιά να είναι παραγωγική και ποιοτική για το τσίπουρο. Το προϊόν έχει αποκτήσει φήμη και ιδιαίτερη δυναμική στην εγχώρια αγορά, δίνοντας οικονομική ανάσα στους αμπελοκαλλιεργητές».
